Japan-Wochen: Kin no Kura Jr. - 270-Yen-Restaurant in Shibuya

金の蔵Jr.

Kin no Kura Jr.

Alles 270-Yen-Restaurant in Shibuya

Zielgruppe: jungere Gäste

 Gratis Edamame:

Besonderheit: Bestellvorgang mit Touch-Tablet

Getränk:

Vegetable-Juice

mild und gut

Der Honig-Zitronen-Soda (kein Foto- sieht so aus wie Soda-Zitron) hat mir aber noch besser geschmeckt

Tako-Wasabi

sehr gut! nicht zuviel wasabi, aber immer noch schön scharf - genau richtig

Dashimaki Tamago

Eier-Rolle

gut, habe ich mir aber saftiger vorgestellt 

Nankotsu (weiche Knochen)

Hühnerbrust-Knorpel paniert

sehr gut!

Panier war intensiv vom geschmack - erinnert an KFC

Knusprig, gar nicht zu hart - richige Konsistenz

würde meines Erachtens auch in Österreich sehr gut ankommen, solange nicht verraten wird, dass es sich um Knorpel handelt

Sushi-Bestellungen:

Nigiri Sushi - Angeblich Thunfisch (1.Reihe oben)

hat aber weder so ausgesehen, noch so geschmeckt (vielleicht Fehllieferung?)

Nigiri Sushi -Lachs (2.Reihe)

wie auch der angebliche Thunfisch, war die Lachsvariante ganz ok

- sehr mild und wenig gewürzt und es wurde leider kein Wasabi zum Würzen verwendet  

Fisch liegt zu locker auf dem Reis

aber für 270 Yen für 4-Stück ein super Preis-Leistungsverhältnis!!!

Seeigel-Maki (3.Reihe)

Konistenz ist schleimig - sehr intensiver Meeresgeschmack (Salzwasser/Algen)Sieht aus der Nähe aus z.T. wie Fischeier und Innereien

das muss man probiert haben - nicht jedemanns Sachenicht mal mir hat es sonderlich gut geschmeckt- auch viele Japanern mögen das Gericht nicht

extreme Geschmacksintensität vergleichbar mit 100 Liter Meereswasser auf einen Bissen!

Thunfisch-Paste-Maki (4.Reihe)

nicht umwerfend, aber ganz gut!

gut dazugepasst haben die kleinen Zwiebelstreifen

Hokke

etwas salzig

Tsukune

http://en.wikipedia.org/wiki/Tsukune

Hühnerspießchen mit Eigelb

KBT: Super! mit kleinen knackigen Knorpelstücken vermischt

Spießchen vom Hühnerkeule

Gabi: schlabberig feucht

KBT: schön saftig und flaschsig, gutes Aroma -für Fans der Hühnerkeule!

verschiedene Sorten "Pflaumenwein on the Rocks"

ganz anders als der übliche Pflaumenwein, den wir von China-Restaurants kennen.Zitat: SUPER LECKER!

Nachspeisen:

Hot Cake

KBT: ganz ok,

Eis mit Kaffee-Gelee

Gabi: ganz ok

KBT: gut

Restliche Palatschinken nicht getestet.

Bezahlvorgang:

Gesamtbetrag wird auf Tablet zusammengefasst und gleich durch die Personenanzahl (in unserem Fall 4) dividiert (um wahrscheinlich für die Gäste das Zusammenlegen des Geldes zu erleichtern)

An der Kassa wird aber der Gesamtbetrag gezahlt (nicht aufgeteilt)

unvergesslich gute Nankotsu und Tsukune

(wo bekommt man bessere? - bitte mit der Kommentarfunktion informieren) 

Große Auswahl an Gerichten

Super Preis/Leistungsverhältnis!