Tsutenkaku Sushi Haus

KOLLERGERNGASSE 4
A - 1060 WIEN

Sushi-Restaurant in einer Seitengasse der Mariahilferstrasse 

(Beim "Slama" zur Kollergerngasse abbiegen)

Infotafel für frische Ware

Heute: Hokkigai

verschiedende Natto-Gerichte verfügbar

 Natto-Maki

waren mild/angenehm im Geschmack

Sushi-Set klein

Unagi-Sushi mit Bunsen Brenner zubereitet (links unten)
Sogar Hokkigai-Sushi war dabei! Mein Favorit!
Bio-Lachs
Reiskonsistenz sehr gut


Chirashi-Sushi

Hokkigai auch dabei

Sashimi in bester Qualität
Der mit Sesam untergemische Reis ist sehr zart und aromatisch


Spicy Tuna Temaki

Gefüllt mit gutem Fleisch bis nach ganz unten
- es wurde nicht an Material gespart 

"Sake-Verkostung":
Große Auswahl an verschiedenen Sake
inklusive Fachwissen vom Chef

mittelmäßiger Sake wird am besten heiss getrunken
die besten Sorten sollten auf keinen Fall warm getrunken werden

Sushi Spezialist mit Osaka-Wurzeln
-> daher auch Osaka-Sushi-Spezialitäten verfügbar
Chef sympathisch - 1 Mann betrieb
Vorschlag für frische Ware
Auch bemerkenswert sind die in der Auslage ausgestellten Essensmodelle - wie in Japan.

http://www.tsutenkaku.at

UNVERBINDLICHE ÖFFNUNGSZEITEN:
MONTAG BIS SAMSTAG
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
SONN- und FEIERTAGS GESCHLOSSEN

RESERVIERUNG EMPFOHLEN:
01 / 5 86 66 98

KOLLERGERNGASSE 4
A - 1060 WIEN

https://maps.google.com/maps?q=Kollergerngasse+4+1060+Wien

Leider ist auf den Handyfotos nicht zu erkennen, welche Qualität das Essen dort hat.
Ist in unserer Bewertung einer der 3 Sushi-Könige Wiens
(und hat damit das Kojiro auf Platz 4 gestoßen)

Unsere "Three Kings of Sushi" (ohne Reihung):
Unkai, Benkei und Tsutenkaku