Grüner Tee - € 4,50
- Tee angenehm
warm
Aber nichts
für fans von heißen tees
Thunfisch-Tartar mir Mayonnaise-Sauce
"Gruß der Küche"
- Geschmack
aber sehr normal.
SUNOMONO: Shirasu Wakame Kyuri - € 8,70
(Junge Sardinen mit Wakame und Gurken)
SUSHI KOMBINATION : Syo Sushi Moriawase - € 21,00 (kleine
gemischte Sushi)
- erstklassige
Qualtiät !
beim ersten
Bissen leichte Tränen in den Augen wegen der geschmacklich wirklich sehr gut
dosierten Wasabimenge
sehr gute,
helle Sojasoße, milder Geschmack
relativ guter
Halt des Fleischstückes beim Umdrehen
Eierstich sehr
zart und saftig - das muss noch von irgendeinem Lokal geschlagen werden
Vor allem das
Sushi rechts Unten am Foto (hab zuhause nicht herausfinden können, was für eine
Sorte das war - wers weiß, bitte kommentieren),
war für mich ein
neues Sushierlebnis - knackige Oberfläche, zart im Biss, 1A Geschmack
AGEMONO: TEMPURA Moriawase - € 26,10
(gemischte Tempura)
- heiß frisch serviert
gute
Teigmantelmenge - nicht zu viel nicht zu wenig
Baby-Mais,
Melanzani, Lotuswurzel, Karotte, Zucchini, Fisch, Schrimps
dazu noch sehr
fein geriebener Rettich und Ingwer
3 oder
4 sehr sehr zarte Schrimpstempura - die besten, die ich bisher gegessen habe
MAKI SUSHI: Natto Maki - € 4,70
(gegorene Spoabohnen-Maki)
- Maki mit Natto und kleinen Zwiebelstückchen
die Version vom Tsutenkaku schmeckt mir ein wenig besser
SUSHI A LA CARTE: Hotate-Gai, Ebi, Tako
Hotate-Gai
(Jakobsmuschel) - € 6,50
sehr zart,
zergeht auf der Zunge, aber leider fast kein Geschmack
Ebi
(Riesengarnele) - € 3,60
ganz ok
Tako (Oktopus)
- € 2,90
ein wenig
zäh, aber auch ganz ok
Folgende Gerichte habe ich nicht gegessen:
 |
| extrem zart!!! |
 |
| sehr gute Nachspeise! |
Wieder ein Lokal, bei dem kein Toro-Maguro(Bauchstück vom
Sushi) verfügbar war...
Garderobe kostenlos, Dame sehr freundlich WC sehr edel
und gepflegt.
Kein Restaurantgeruch an der Kleidung
FAZIT:
- sehr hoher Preis, sehr gute Qualität.
- beim Benkei mag
ich den Suhsireis um einen Deut lieber
- beim
Unkai ist die Wasabimenge besser
- Erstklassige Qualität guter Service hohe
Preise
eines meiner Top 3 der Sushi-Lokale Wiens.
(Unkai, Benkei, Tsutenkaku)
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